Äta

Sivans Osthandel i Vara

"Ä dä ente gött kan dä lika gärna kvetta"

Så ser Sivan på ost och annat gott att njuta av i livet!
Sivans Osthandel är familjeföretaget som i fem generationer arbetat med ost.

I ett garage på västgötska Varaslätten finns ett himmelrike för
alla ostälskare. Här lagrar Sivan och hennes familj, sina ostar
som har blivit uppskattade av så väl krögare och politiker.

Sivan har mottagit flera utmärkelser för sina unika kunskaper om att lagra ost. Hennes specialiteter är långlagrade svenska hårdostar.

Sivan och Sofia fick priset" Årets eldsjälar" 2016 på årets, Passion för mat.

Sivan en nutida lagerexpert!

Tillsammans med sina döttrar har de satsat på nya lagerlokaler för de goda ostarna, ett bageri och ny butik med cafédel i Oljeberget utanför Vara. Här lagras nu Sivans osthandel utvecklas och ostarna lagras. I bageriet bakas det knäckebröd, matbröd, bakverk och chokladpraliner.

Café & Butik Baljered 

Butiken och Sivan Café är öppet  för bokade grupper 1 april 2018.

Sommaröppet under juli, augusti tisdag-torsdag 14,00-20,00.

Förutom caféservering finns en butiken med det goda som tillverkas på plats men också marmelader bakade på egna recept och mycket mer.

Ostbod i Vara

Sivans Ostbod fonns på Stora torget i Vara här kan du provsmaka vällagrade kvalitetsostar från 8-40 månaders lagring.

Du också köpa hembakat knäckebröd, ostkex och chokladpraliner.

Ostboden har öppet säljs torsdag, 11-18, fredag 10-18 och lördag 10-13. 

Kontaktinformation

Sivans Osthandel
Oljeberget 1
534 93 Stora Levene
Kontaktperson: Sofia Johansson
Telefon: 0512-20455
Telefon: 070-2122106

E-post: sofia@sivansost.se
Hemsida: www.sivansost.se

Hitta hit

Öppettider

Ostvagnen på torget i Vara är öppen året om
torsdagar 11.00-18.00
fredagar 10.00-18.00
lördagar 10.00-13.00

Butiken och Sivans Café i Oljeberget är öppet april-okt för förbokade sällskap.
Under juli-aug varje tisdag - torsdag 14.00-20.00

Mer från Sivans Osthandel i Vara

Utbud

Fakta

Västra Gastronomiska Akademiens pris 2000

Främjare av matkulturen 2003

Hushållningssällskapet Gastronomiska priset utdelat av konungen 2011 

White Guide Café

Vägbeskrivning

Sivans osthandel i Oljeberget:
Från väg 187 sväng in mot Stora Levene, följ vägen rakt fram, över järnvägen och passera skolområde. Vid vägskylt "Baljered" sväng vänster och följ vägen rakt fram, över järnvägen, fram till ett inhängnat område och du är framme hos Sivans.

Ostboden på torget i Vara:
Boden ligger på Stora Torget centralt i Vara. Skyltat mot Vara från väg 187, 44 och E20.