Evenemang

Hummerpremiär

En del av: Johans Krog

Vi serverar det svarta guldet direkt från Västerhavet med en oförglömlig upplevelse för dina smaklökar.
Marstrands egna fiskare levererar hummrarna dagsfärska till krogen. 

Är ni sugna på en heldagsupplevelse där ni själva får följa med ut i båten och fånga er middag, klicka in på Fiskahummer.

Hummerfisket startar första måndagen efter den 20 september och vi serverar vår första hummermiddag lördagen 26/9, därefter de följande lördagarna; 3/10, 10/10 samt 17/10.

HUMMERMENY 2020

HUMMERBISQUE

Armagnac –pilgrimsmussla – hummertoast


 

HUMMER- & KALVTARTAR
Jordärtsskocka – hummermajonnäs - löjrom

NV, Brimoncourt, Champagne, Brut


HALV NATURELL MARSTRANDSHUMMER

Majonnäs – västerbottensost

2016, La Chablisienne, Petite Chablis

  

BERGTUNGA WALEWSKA

Hummerhollandaise – tryffel – duchesse

2017, Maison Louis Jadot, Moulin á Vent

- Tillägg -
Franska ostar med tillbehör


VANILJKOKTA PÄRON

Vit chokladglass – rostade pistagenötter

2002, Château Raymond-Lafon, Sauternes

Hummermeny 1195:-

Osttillägg 80:-

Vinpaket 525:-

Boka bord via mail eller telefon:

Tel. 0303-612 12

Mail: johanskrogmarstrand@gmail.com

Hjärligt välkommen!

Evenemanget pågår till den den 10 okt

Kontaktinformation

Johans Krog

442 67 Marstrand
Telefon: 0303-61212

E-post: johanskrogmarstrand@gmail.com

Hitta hit

Mer från Johans Krog

Utbud