Välkommen till Bitterna Åkatorp!
Bitterna Åkatorp är en KRAV-certifierad fårgård i Vara, nära Borås, Göteborg och Skara.
Naturens Bästa.
Här finns gårdsbutik med lammkött, hemgjorda korvar, charkuterier, skinn och hemslöjd. Gården ligger på historisk mark i tyst och rogivande omgivning. Till oss kan du komma för en pratstund över en kopp kaffe i Munters eller Bruntes spilta, titta på lammen – eller må bra, äta och sova gott. Eller prova sin fantasi och samarbetsförmåga, när man gör korv eller lagar mat. Miljön är tyst och lugn, nära storskogen med alla sina svampar, bär och vilda djur. På beställning lagar vi gårdens lunch till dig, likväl som mysiga supéer för större sällskap.
Lamm, matlagning, Birger jarl, bra miljö och medmänniskornas välfärd.
Med mitt intresse för natur och Monicas passion för ull, hittade vi för dryga 30 år sedan, vårt smultronställe på jorden. Här har vi med finullsfår som bas, utvecklat en lokal matproduktion och hantverk. Genom rätt uppfödning och egen förädling, på gården, av lammprodukter har våra egna produkter, gjort det möjligt för oss att få vara med och sätta lokalproducerat, på den svenska matkartan. För vårt arbete har vi också prisats med det Gastronomiska diplomet. Detta är vi väldigt stolta över.
