Äta

NOVA Bageriet

På NOVA bageriet i Trollhättan bakas det bröd och bakverk med stor kärlek till hantverket.

Brödet bakas på mjöl från två lokala kvarnar. Leven kvarn i Stora Leven och Lundens gård utanför Trollhättan. Båda med i Wästgötarna. Wästgötarna producerar och levererar ekologiska spannmålsprodukter. Företaget är en ekonomisk förening med åtta medlemsgårdar som främst har specialiserat sig på ekologisk odling av gamla sädesslag med modern teknik. De odlar ett 50-tal sorter, vissa med rötterna i stenåldern. 

NOVA Bageriet är numera anslutet till Smaka på Västsverige som omfattar utvalda restauranger, producenter och gårdsbutiker som står för genuina smakupplevelser baserat på lokala råvaror av hög kvalitet.

Kontaktinformation

Nova Mat & Möten

46129 Trollhättan
Telefon: 0520-505405

E-post: info@novamatomoten.se
Hemsida: http://www.novamatochmoten....